Valmistus
Halkaise rinkelit. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen määrään kylmää vettä. Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon maitorahka, sokeri ja vaniljasokeri. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja liuota joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet. Lisää liivateneste ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Laita rinkelin alapuoli samankokoiseen leivosmuottiin. Lusikoi rinkelin koloon hieman vadelmamarmeladia. Kaada päälle täyte ja raasta päälle hieman mantelimassaa. Nosta päälle rinkelin kansi. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli. Irrota rinkeli leivosmuotista ja siirrä tarjoiluvadille. Lusikoi keskelle hieman vadelmamarmeladia. Raasta päälle mantelimassaa.