Ostoskori

My Cart

Tiramisu-rinkelit

Kielen anastava jälkiruoka, jolla hurmaat vieraasi taatusti.

Ainekset

Pohja:
Keskin Vaniljatankoja
Konjakilla tai amaretolla maustettua kahvia

Täyte:
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 prk kuohukermaa
2 munan keltuaista
1 rkl vaniljasokeria
Loraus likööriä, esim. amarettoa
3 liivatetta
Tilkka vettä

Valmistus
Halkaise tangot pituussuunnassa kahtia ja aseta ne matalareunaiseen, suorakaiteen muotoiseen vuokaan tiiviisti vieri viereen. Kostuta tangot läpikotaisin maustetulla kahvijuomalla. Tee täyte, johon sekoitat juuston, vaahdotetun kerman, keltuaiset, sokerin sekä liköörin. Liota liivatteita muutama minuutti kylmässä vedessä. Kiehauta tilkka vettä ja liuota liivatteet siihen. Lisää liivateneste ohuena nauhana täytteen joukkoon. Sekoita hyvin. Levitä täyte kostutetun pohjan päälle. Anna hyytyä ja makujen tasoittua jääkaapissa vähintään pari tuntia, mielellään yön yli.