Luumu-kerrosjälkkäri
Valmista herkullinen jälkiruoka pikkujouluihin tai syksyn pimeiden iltojen piristykseksi.
Ainekset
4 annosta
1/2 pussia Keski Vaniljarinkeleitä
3 dl vaaleaa glögiä
2 dl vispikermaa
200 g maitorahkaa
1 dl sokeria tai maun mukaan
2 tl vaniljasokeria
½–1 tl kanelia
100-150 g luumumarmeladia
Valmistus
Halkaise Vaniljarinkelit ja leikkaa suupaloiksi. Laita palat kulhoon ja kaada päälle vaaleaa glögiä. Sekoittele, jotta palat kostuvat tasaisesti. Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon maitorahka. Mausta sokerilla, vaniljasokerilla ja kanelilla. Jaa vaahto kahteen osaan ja sekoita toiseen luumumarmeladi. Annostele vaahdot kerroksittain kostutettujen vaniljatankopalojen kanssa juomalaseihin tai jälkiruokakulhoihin.
