Valmistus
Halkaise Vesirinkelit ja jätä odottamaan. Kääntele huuhdellut ja paperilla kuivatut muikut rikotussa kananmunassa ja suolalla maustetuissa ruisjauhoissa. Paista kuumalla pannulla tai grillissä
voissa molemmin puolin.

Paahda rinkelit rapeiksi ja laita alimmalle friseesalaattia tai muuta rapeaa salaattia. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja hienonna joukkoon chilipaprikaa. Kaada sekaan etikkaa, ripaus sokeria ja hienonnettua tilliä. Sekoita ja jaa rinkeleiden väliin. Laita päälle muikut ja nosta toinen rinkelinpuolikas päälle. Tarjoa seuraksi majoneesia. Tarjoa heti!

Vinkki! Voit valmistaa chili-etikkakurkut jo aikaisemmin jääkaappiin odottamaan.