Ricotta-vadelmarinkeli

Valmistus
Halkaise rinkelit ja paahda puolikkaat, levitä niille reilusti Ricotta-juustoa. Tämän jälkeen kotimaisia kokonaisia vadelmia ja reippaat roiskeet kinuskikastikkeella. Sitten vielä hiukan mantelirouhetta antamaan rapeutta. La dolce vita!