Rinkeliburgeri
Hampurilaiset ovat kaikkien herkkua!
Valmista herkulliset hampurilaiset vaihteeksi rinkeleistä. Isosta rinkelipussista riittää hampurilaiset isommallekin seurueelle ja voit valmistaa ne kätevästi vaikka retkipaikalla grillaten.
Ainekset
4 annosta
4 Keski Vesirinkeliä
Jauhelihapihvit:
1/2 dl korppujauhoja
1 dl kermaa tai vettä
250 g jauhelihaa
1/2 sipuli silputtuna
1/4 tl suolaa
Mustapippuria myllystä
Öljyä grilliparilan voiteluun
Väliin:
1 pihvitomaatti viipaleina
4 sulatejuustoviipaletta
1 kesäsipuli varsineen silputtuna
Rucolaa
Hampurilaiskastiketta
Salsakastiketta tai ketsuppia
Valmistus
Aloita valmistamalla jauhelihataikina. Mittaa korppujauhot ja kerma tai vesi kulhoon. Anna turvota hetki. Lisää jauheliha, silputtu sipuli, suola ja mustapippuria myllystä. Sekoita ainekset tasaiseksi ja pyörittele tasakokoisia pihvejä.
Grillaa jauhelihapihvit öljytyllä grilliparilalla tai paista pannulla. Grillaa halkaistut Vesirinkelit rapeiksi molemmin puolin.
Täytä rinkelihampurilaiset pihvitomaatilla, sulatejuustolla, jauhelihapihvillä ja sipulisilpulla.
Laita väliin myös rucolaa, hampurilaiskastiketta ja salsakastiketta. Nauti hyvässä seurassa!
