Vanilja-vadelmapalat ja suklaa-kinuskidippi
Kevään juhlapöytään voit nostaa pieniä dippipaloja suoraan cocktailtikkuihin pujotettuna. Tarjoa seuraksi suklaalla maustettua kinuskidippiä.
Ainekset
30–40 suupalaa
4 Keski Vaniljarinkeliä
30–40 vadelmaa
2 1/2 dl ruokakermaa tai kuohukermaa
1 dl fariinisokeria
4 palaa maitosuklaata
Ripaus vaniljasokeria
Valmistus
Aloita dippikastikkeesta. Mittaa kattilaan kerma ja fariinisokeri. Anna kiehua hiljalleen usein sekoitellen 10-15 minuuttia, kunnes kastike alkaa saeta. Nosta kattila liedeltä. Paloittele joukkoon maitosuklaa ja lisää vaniljasokeri. Hämmennä, kunnes suklaa on sulanut joukkoon. Kaada kastike tarjoilukulhoon. Paloittele Vaniljarinkelit 8-10 pieneen suupalaan ja pujota cocktailtikkuihin.
Pujota tikkuihin vielä tuoreet vadelmat ja nosta tarjolle. Dippaile suupalat ihanaan suklaa-kinuskiin.
